Hong Kong Pastry

C'était le dernier jour du voyage, on avait un peu tout goûté à Hong Kong, on finissait même par oser acheter à manger dans la rue...

C'est d'abord l'odeur qui nous a attirées. La petite boutique donnait sur la rue et le monsieur les faisait cuire par dizaines. Une fois cuits, ils étaient disposés dans un grand panier rond aéré. Couverts de petites graines de sésame dorées.

C'était chaud, doux et réconfortant. Une sorte de pate de riz fourrée à l'azuki ou peut être à la datte. Sucré mais pas trop, un équilibre entre le "gluant" du riz et le poudreux du fourrage.

Après avoir croqué dedans, j'ai regretté de ne pas en avoir mangé plus tôt dans le séjour...

Cependant, je ne sais pas ce que j'ai mangé!

Après avoir cherché sur Google de multiples mots clés pour les gâteaux japonais à base d'asuki, je m'avoue finalement vaincue. J'ai dégusté un gâteau à l'identité inconnue et c'est énervant.

Je lance donc un appel aux experts : comment s'appelle ce gâteau??

Mes oreilles ont eu un coup de foudre...

C'était le matin, au volant, un de ces matins où je suis pas en retard mais pas avec une avance folle. Pascale Clark vient d'accueillir son invité du matin, le trafic est calme, dernière rue avant le parking, un feu rouge puis je tourne à droite dans la rue Saint Paul. Quelques mètres plus loin, un petit coup de badge magique et je descends sous terre pour aller me garer. Et là. Une chanson commence sur les ondes. Je trouve une place, je me gare. Je reste 5 minutes dans ma voiture éteinte pour entendre jusqu'à la fin.

FAUVE ≠, c'est mon coup de foudre des oreilles, le groupe qui te fait penser que la chanson française réserve encore mille surprises.

Voici ci dessous, mes deux chansons préférées :

C'était un dimanche à Paris, il faisait froid, l'envie d'une douceur et d'un chocolat chaud était grande. Après avoir déambulé dans les rues parisiennes (ou plutôt marché des Champs Elysées à Odéon), nous sommes tombés un peu par hasard chez Un Dimanche à Paris. Et là, les articles de Raids Patisseries me sont revenus en tête : c'est ici qu'on prendra notre goûter!

Première étape : choisir une pâtisserie dans la boutique; le choix est compliqué car elles sont toutes plus jolies les unes que les autres et la vendeuse est là pour nous les conseiller (toutes). Finalement ce sera le millefeuille à la vanille pour Monsieur et l'éclair au caramel au beurre salé pour moi.

Deuxième étape : On nous installe dans le salon de thé et surprise les petites pâtisseries arrivent. Avec un délicieux chocolat chaud.

Troisième étape : La dégustation: l'éclair est délicieux, tout frais, croustillant, croquant et fondant. Il ne ressemble pas aux éclairs classiques des pâtisseries, le chou a une texture croustillante et la ganache est parfaitement équilibrée, pas trop sucrée ni trop salée. Le croquant du chocolat sur le dessus s'accorde parfaitement à l'ensemble. Le millefeuille a également été très apprécié même si à mon goût la vanille n'était pas assez prononcée.

De quoi affronter le vent en ressortant...

4-6-8 Cour du Commerce Saint André - Paris 6^ème
Saint-Germain-des-Prés - M° Odéon - Tél: 01 56 81 18 18

QI : Quotient instable

Charlie n'est pas méchant, il gribouille des mots sur un cahier, apprend à lire dans une classe pour adultes.

Des fleurs pour Algernon est un monologue qui nous conte l'expérience à laquelle Charlie, un homme attachant et Algernon, une souris banale ont été soumis pour évaluer les effets d'une chirurgie sur le QI. L'acteur, Grégory Gadebois, joue parfaitement les stades et les évolutions dans la pensée du personnage. On s'attache, on se réjouit, on rit aussi.

Un très belle pièce de théâtre, mise en scène par Anne Kessler d'après l'oeuvre de Daniel Keyes

Studio des Champs-Elysées,15, av Montaigne 75008 Paris, 01 53 23 99 19.

Idées de cadeaux!

 Voilà, voilà nous sommes seulement déjà début Novembre, et au cours d'un week end de la Toussaint très sérieux et productif (40 pages d'écrites pour la thèse!!), je me détends en faisant ce petit article sur les belles idées de cadeaux de Noël que j'ai en tête.

Tout d'abord un petit point sur le site RAAAD dont je parlais il y a quelques temps. Il se trouve que j'ai fait 2 commandes sur ce site il y a plus d'un mois et je suis très déçue car je n'ai toujours pas reçu les produits, contrairement aux délais qui étaient annoncés. J'espère que la qualité sera là, à suivre...

Petites idées déco/maison piochées sur le site Minimall

Un calendrier perpétuel original pour ceux qui oublient les anniversaires, un pot de fleur pour les amis sans main verte, la petite planche à découper qui fait sourire (non les oreilles ne se découpent pas), un petit phoque parce qu'il est mimi, et un collier berlinois

Sur le super site des Ambassadrices

Un petit sac en cuir craquant à la doublure toute imprimée, une petite trousse faite à la main, un dessous de plat arbre, une boite à lumière et de jolis bijoux

Sur le très raffiné Happy Home

Un dessous de plat en laine, un joli plateau, pochettes en kraft pour emballer le fait maison, de quoi réaliser les plus beaux paquets sous le sapin

Voilà j'espère avoir lancé un début d'inspiration dans vos esprits endormis par la grisaille du temps...

Ah si j'oubliais une autre idée que je trouve très chouette, trouvée sur Pinterest, elle ne n'achète pas mais sera parfaite pour les âmes nostalgiques ou ceux qui veulent se prouver que la routine ne les connait pas!

Il s'agit d'un calendrier perpétuel où on note chaque année ce qu'on fait au jour J:

Voilà, Je vis à Rueil.

Depuis le mois d'avril 2012, j'ai le plaisir d'arpenter cette ville.

Sur le papier, juste avec des mots, a priori pour une personne qui ne connait Rueil qu'au travers de l'A86 ça n'a rien de très glamour. Des grands immeubles, des sièges sociaux (notamment de laboratoires pharmaceutiques), le RER A (je crois que c'est le mot à ne pas prononcer...).

Bref, quand j'ai lu cette annonce pour l'appartement en janvier, heureusement qu'elle était accompagnée de photo de la cuisine et de la salle à manger, car "centre ville de Rueil" ne suffisait pas à me faire saliver.

Ma première visite, était une agréable surprise, sans prendre la peine de visiter le centre ville, l'environnement proche était plutôt mignon, de quoi filer des jours heureux !

et ce n'est que quelques jours après l'emménagement que le potentiel énorme de Rueil pour "vivre heureux près de Paris" est devenu ENORME :)

En effet,

Rueil, c'est devenu ma ville coup de coeur, ma ville que j'aime, celle où quand je me promène, j'ai envie d'inviter tous les gens que j'aime pour la partager. En fait, il y a plusieurs Rueil :

il y a le rueil du centre ville, qui ressemble à un décor bucolique où les gens mangent des glaces comme quand on part en vacances, où le soleil colore les façades des maisons. Un concentré des rues Montorgueil ou Mouffetard avec les rotissoirs à poulet, les boulangeries appétissantes, les primeurs, les fleurs, les fromagers, les chocolatiers, les bonnes odeurs dans la rue et le bijou du samedi matin : le marché.

En plus de ces commerces de bouche, le centre-ville de Rueil, c'est d'abord un centre ville où le piéton est roi. Le sol est couvert de pavés, la grande place devant la mairie invite à siroter un verre en terrasse ou déguster une glace en été. Les gigantesques parcs des chateaux sont à deux pas du centre et invitent à la détente.bronzette. jeux sur la pelouse.

C'est aussi un concentré de boutiques. Oui, on peut s'habiller à rueil. Comptoir des cotonniers, Princesse tamtam, Mango, Sandro, Kookaï, Gérard darel, Sud Express, André, Minelli... On trouve aussi des boutiques multimarques offrant une large gamme de vêtements ou de chaussures! Bref, de quoi occuper le samedi après midi!

On peut aussi s'y faire belle : de nombreux coiffeurs, l'Occitane, Body minute, Passion beauté...

Après Rueil c'est aussi la ville qui te dit : "faites des enfants". Il y a un nombre incommensurable de jeunes parents avec des poussettes le week end, qui est d'ailleurs proportionnel au nombre de magasins de vêtements/livres/chaussures/jeux pour enfants !

Pour les joggeurs ou cyclistes les bords de Seine sont parfaits pour une jolie promenade, ombragée et aérée, loin de voitures.

Bref, vivement les décorations de Noël!!

La pièce de cette rentrée?

Que ça fait du bien, comme c'est agréable de finir une journée de travail et de décider à 19h d'aller au théâtre et là par hasard, de piocher une des six places restantes pour LA pièce.

L'étudiante et Monsieur Henri est une excellente pièce d'Ivan Calberac, c'est un très beau moment de théâtre!

Le jeu des acteurs et notamment de Sebastien Castro est irrésistible. La pièce est vive, rythmée, je n'ai pas vu le temps passer. Nous avons ri tout au long de la pièce au fil des dialogues, des attitudes et des situations. Le texte très bien ciselé et parsemé de répliques "cultes" que je vous laisse le soin de découvrir.

L'histoire est attachante et les personnages se lient et se délient tout au long de cette pièce qui nous présente les tabous et les non dits d'une petite famille parisienne. On croise des personnages marqués par la "carrière de comptabilité imposée", le mariage et une relation père-fils ratée, qui se retrouvent bousculés par l'arrivée d'une étudiante, Constance (Claudia Dimier).

Je vous encourage vivement à entrer dans la vie de Monsieur Henri au cours de cette pièce qui se joue depuis le 7 septembre au Théâtre de Paris dans le 9ème arrondissement.

Théâtre de Paris
15 rue Blanche
75009 Paris
Métro : Chaussée d'Antin ou Trinité d'Estienne d'Orves

Samoussas aux parfums d'ailleurs

C'est l'histoire d'un mardi soir et d'un petit Billy qui s'ennuyait, presque tout seul, au fond du grand frigidaire. C'est aussi l'histoire d'une belle rencontre avec les dattes Medjool et d'une envie de se rappeler les beaux jours en regoutant au miel ramené des vacances en Dordogne.

De Brick et de broc, voilà comment, en un rien de temps, j'ai préparé de délicieuses samoussas.

Pour deux amoureux qui ont (juste un peu) faim : (soit 6 samoussas)

- environ 1/3 de petit Billy
- deux branches de menthe hachée à la main
- une cuillère à café de miel de forêt
- une cuillère à café de gomasio
- une datte medjool détaillée en petits cubes
- 3 feuilles de brick

On obtient alors une jolie farce pour remplir les feuilles de brick et créer nos samoussas :

Les étapes de préparation et de pliage!

Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez les samoussas pour 6 minutes environ.

Dégustez bien chaud,

je vous souhaite d'avoir autant de plaisir que moi ce soir quand vous croquerez dans cet enveloppe croustillante qui renferme un délicieux coeur fondant (à ne pas confondre avec le Kinder Bueno!)

Au menu ce midi là...

Hip hop, la salade du jour!
toute simplette mais très bonne:

- un peu de thon
- 1/4 de courgette
- 1 tomate
- 1 bout de concombre
- petit billy
- deux poignées de mesclun
- 1 cuil à café de miel
- persil
- jus de citron
- gomasio
- sel et poivre


Détailler les légumes en petits bouts, tout mélanger.
Attendre patiemment que vienne l'heure du déjeuner...